Pfannkuchen

2 Eier

200 ml Milch

1 Teel. Zucker

1 Pr. Salz

200 g Mehl

60 ml Mineralwasser

Alle Zutaten zu einem glatten Teig

rühren. Bei Bedarf noch etwas Mehl

oder Wasser hinzugeben, um die 

gewünschte Konsistenz

zu erreichen.

Etwas Sonnenblumenöl in der Pfann erhitzen und etwas Teig in die Pfanne

geben und mit der Kelle vorsichtig in der Pfanne verteilen.

Teig von beiden Seiten bräunlich backen. 

Pfannkuchen warm genießen…mit Zucker und Zimt, Apfelmus etc.

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