Pfannkuchen
2 Eier 200 ml Milch 1 Teel. Zucker 1 Pr. Salz 200 g Mehl 60 ml Mineralwasser | Alle Zutaten zu einem glatten Teig rühren. Bei Bedarf noch etwas Mehl oder Wasser hinzugeben, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen. |
Etwas Sonnenblumenöl in der Pfann erhitzen und etwas Teig in die Pfanne
geben und mit der Kelle vorsichtig in der Pfanne verteilen.
Teig von beiden Seiten bräunlich backen.
Pfannkuchen warm genießen…mit Zucker und Zimt, Apfelmus etc.
